柚子胡椒を買いました． 大分県産柚子使用 ゆずこしょう(無添加) 60g×２個もへじAmazon 原材料・成分: 唐辛子、柚子表皮、食塩 胡椒が入っていないので驚きました．想像した味とは全く違いましたが，美味しかったです． なお，九州では唐辛子の事を「コショ…

食品メーカーのエスビー食品が作成した，「わさびのはなし」という動画の完成度が高かったので紹介します． 食品のCMの多くは「美味しいぞー．食え，食え．」と早いテンポで捲し立てるので，みーは嫌いなのですが，この動画は真逆で，3分再生してからやっと…

ノドグロ(アカムツ)は高級魚として有名で，なかなかお目にかかれないのだが，先日ノドグロを食べる機会を得た． 刺し身と炙りをいただいたのだが，白身なのに脂が乗っていて，口の中でとろとろに溶けるようなすばらしい食感だった．肉に喩えるならば霜降りス…