新しい記事を書きました．(2016.9.4追記)
先日，近所のスーパーで「でっかいまる氷ができる アイストレー」が売れ残っていて安かったので，衝動買いしてみた．
- 出版社/メーカー: エビス
- メディア: ホーム&キッチン
- 購入: 1人
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これを使って丸い氷を作ってみた．切子に注いた梅酒に浮かべてみると，高級感が半端ない．
ということで，優雅な夜のお酒がもっと楽しめるようになった．
水道水をそのまま使うと，真っ白な氷になってしまうが，一度沸騰させた水を室温で冷やしてからアイストレーに入れて氷にすると，中が透き通ったきれいな氷が作れる．ポット+冷凍庫の電気代が余計にかかるが，見た目がきれいなので手間をかける価値があると思う．
なお，このアイストレーはできた氷をトレーから外すのが難しいのが難点．みーは，できた氷が入ったトレーを室温で10分ほど放置して，表面の氷が薄く溶けるのを待ってから氷を取り出して，氷のみを冷凍庫に入れ直して再び冷やすという作業で作っている．
