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お酢は常温で液体なのに、なぜ「すしのこ」は粉末個体なのか?

「すしのこ」って便利ですよね.ご飯にささーっと振りかけて混ぜるだけで簡単に美味しい酢飯ができます.しかし,液体であるはずのお酢が,どうして粉末個体になっているのでしょうか?調べてみました.(早く結論を知りたい人は「以上をまとめると」まで読み…

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